Tre svært gode høstviner til under 200 kroner
Nå begynner høsten for alvor å sette sitt preg på både vær og matlyst.
Nå begynner høsten for alvor å sette sitt preg på både vær og matlyst. Tankene trekkes mot sopp, ovnsretter, krydder og litt rikere smaker – og da er det også på tide å finne frem viner med litt mer dybde, struktur og varme. Her er prisbomber som kler høsten svært godt, på hver sin måte.
Ampeleia Bianco di Ampeleia 2022
Ampeleia · Costa Toscana, Toscana · Italia · Trebbiano, Malvasia, Ansonica · 119.9 kr · Varenr. 7707601
Dette er en hvitvin med langt mer personlighet enn prisen og den beskjedne alkoholprosenten skulle tilsi. Et røverkjøp rett og slett! Duften går mot tørket aprikos, gule plommer, epler og urter, mens smaken er fyldig, tørr og fast med et lett grep fra skallkontakten. Syren holder den modne frukten fint på plass. Vinen er laget av 90 prosent trebbiano, med litt malvasia og ansonica, og får syv dager på skall. Det gir struktur uten at den tipper over i oransjevin-land. James Suckling ga 2022-årgangen 93 poeng, og fremhevet nettopp friskheten og den nesten tanniske fastheten. Dette er en vin som passer svært godt når maten begynner å smake høst. Prøv den til kantareller, sopprisotto, kremet pasta, ovnsbakt fisk eller kylling. Den tåler smør, fløte og parmesan langt bedre enn en lett og sitrusdrevet hvitvin. Ampeleia-prosjektet ble for øvrig unnfanget under en lunsj på en fjellhytte i Dolomittene i 2000. To år senere fant gründerne Roccatederighi i Maremma, der Marco Tait fikk ansvaret for vinmakingen som 22-åring.
Passer til: Kantareller, sopprisotto, kremet pasta, ovnsbakt fisk, kylling
Hain Piesporter Goldtröpfchen Alte Reben Kabinett 2022
Weingut Hain · Piesport, Mosel · Tyskland · Riesling · 169 kr · Varenr. 18728701
Her er det balansen som gjør vinen. Duften byr på grønne epler, hvit fersken, blomster og et lite krydret streif. I munnen er frukten saftig og sødmen tydelig, men syren gir vinen energi og retning. Avslutningen er lang, ren og mineralsk. 65,5 gram restsukker møter hele 8,1 gram syre, mens alkoholen stopper på 7,5 prosent. Det er derfor vinen oppleves så lett og presis til tross for sødmen. Druene kommer fra 60–100 år gamle rieslingstokker. Dagens Næringsliv ga vinen 89 poeng. Dette er en svært anvendelig høstvin. Den er glimrende til mat med chili, ingefær og asiatisk krydder, men også til svinekjøtt, paté og modne oster. Prøv den gjerne til asiatisk ribbe eller svinenakke. Den lave alkoholen er et stort pluss når maten er rik. Goldtröpfchen er blant de historiske toppvinmarkene i Piesport og ligger som et sørvendt amfi over Mosel. Hain-familien har dyrket vin her siden 1700-tallet og driver også landsbyens gamle hotell med samme navn.
Passer til: Asiatisk krydret mat, asiatisk ribbe, svinenakke, paté, modne oster
Sorso Nerello Mascalese 2025
Sorso · Sicilia · Italia · Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Frappato · 149.9 kr · Varenr. 20323301
Dette er den typen rødvin jeg gjerne finner frem når sommeren virkelig er på hell. Duften er åpen og saftig, med kirsebær, skogsbær, fiol og et lite streif av lakris. I munnen kommer mørkere, sursøt bærfrukt og fastere struktur frem, men friskheten er hele tiden det som driver vinen. Nerello mascalese utgjør 85 prosent av blandingen, mens resten er nero d'Avola og frappato. Det gir en vin med både struktur og umiddelbar fruktighet, uten eik som står i veien. Apéritif ga 2025-årgangen 87 poeng og trakk frem den friske syren, kirsebærfrukten og det saltaktige preget. Sorso er svært enkel å finne mat til. Den fungerer godt til svin, and, kalv og lam, men også til kjøttboller i tomatsaus eller pasta med sopp og pancetta. Server den gjerne litt kjølig, rundt 15–16 grader, så kommer saftigheten best frem. Druene kommer fra San Giuseppe Jato på vestsiden av Sicilia, 400–600 meter over havet. Her vokser druene på kalkstein, kritt, leire og mergel – et helt annet jordsmonn enn Etnas vulkanske jord. Likevel beholder nerello mascalese den friske frukten og strukturen som gjør druen så interessant.
Passer til: Svin, and, kalv, lam, kjøttboller i tomatsaus, pasta med sopp og pancetta
Prisene er hentet fra Vinmonopolet ved publisering. Beholdning og tilgjengelighet kan variere fra butikk til butikk.