Vinartikler – ukens viner og vintips

Vin til laks: hva passer til rå, røkt og grillet laks? – Det finnes ikke én vin som passer til all laks — rå, dampet, røkt, grillet og ovnsbakt laks trenger ulike viner. Her er 13 flasker fra Vinmonopolet, sortert etter tilberedning, med en miniguide for de travle.
Albariño og Alvarinho: samme drue, to land – Albariño er sommerdruen min. Kald og frisk på terrassen en varm kveld – men den fungerer ikke bare som aperitiff. Til sjømat griper jeg sjelden etter noe annet. Druen har to navn: Albariño i Spania, Alvarinho i Portugal. Samme drue, to pass.
Vin til grillmat: slik velger du riktig grillvin – Grillvin til alt fra pølser og biff til fisk, halloumi og BBQ-ribbe — 13 flasker fra Vinmonopolet, med en miniguide for de travle.
Hva passer egentlig til reker? – Reker trenger ikke mye: fersk loff, majones, sitron og dill. Vinen må jobbe litt mer. Den bør være skarp nok til majonesen, lett nok til rekene og rolig nok i aromaene til ikke å ta over. Her er tolv flasker fra Vinmonopolet, pluss bobler og alkoholfritt.
Hva er det med Etna? – På sidene av Europas høyeste aktive vulkan vokser viner med en stil som minner mer om Burgund enn klassisk Sicilia. Vi har plukket ut ni Etna-viner fra Vinmonopolet — fra rimelige inngangsviner til single-contrada-tappinger.
Boblefinalen: De tolv aller beste kjøpene – Ni saker, tolv land og nitti musserende vurdert. Tolv flasker står igjen – fra alkoholfri Hardanger-sider til rosé-Champagne fra Montagne de Reims. Dette er handlelisten til 17. mai.
Boblefest del 8: Norge – sider og bobler til 17. mai – Norge lager musserende vin av druer, men foreløpig i svært små mengder — to produsenter, begge bygget på Solaris. Det er sider som er den norske hovedsaken akkurat nå, særlig ti dager før 17. mai.
Boblefest del 7: Utfordrerne – England og Europa utenfor allfarvei – England trenger ikke lenger å forklares som "engelsk Champagne". Landet har fått sitt eget bobleuttrykk: kjølig frukt, høy syre, kritt og salt. Bak England følger mindre europeiske utfordrere fra Østerrike, Portugal, Hellas og Slovenia – land der lokale druer og gamle tradisjoner gir bobler som smaker av noe annet enn de store klassikerne.
Boblefest del 6: Verdensutvidelsen – Sør-Afrika og USA – Sør-Afrika og USA har laget flaskegjæret musserende vin lenge nok til å fortjene å bli lest på egne premisser. Cap Classique fra Western Cape og musserende fra Californias kyst – samme metode, ulikt temperament.
Boblefest del 5: Tyskland – Sektens stille revolusjon – Tyskerne drikker mer musserende vin enn noen andre i verden. Likevel er det sjelden vi nordmenn har et tysk merke i hodet når praten dreier mot bobler. Det henger dårlig sammen med hva som faktisk lages i tyske kjellere i dag.
Boblefest del 4: Italia – mer enn Prosecco – De fleste tenker det samme når italienske bobler kommer på tale: Prosecco. Men Italia er mye større enn det. Fra Trento og Franciacorta til Alta Langa, Emilia-Romagna og Moscato d'Asti.
Boblefest del 3: Frankrike – mer enn Champagne – Frankrike er fortsatt referansen for klassiske bobler. Men de smarteste kjøpene står ikke alltid i Champagne-hyllen. Mange av dem finner du i Loire, Bourgogne og Jura.
Boblefest del 2: Spania – Boblene som er bedre enn ryktet – Glem forestillingen om cava som billig og anonym. Skal du handle smart til vårens fester, er moderne Spania et svært godt sted å begynne.
Boblefest del 1: Mai er boblenes måned – Påsken er over. Snart kommer mai – måneden for 17. mai-frokoster, konfirmasjoner, bryllup og de første lange lunsjene ute. Her starter VinOrakelets guide til vårens viktigste glass.
Påsken er straks over. Fortvil ikke – nå starter aspargessesongen. – Påsken er straks over. Inn kommer noe langt grønnere og sprøere: asparges.
Sesongstart for rosé – Ni viner under 250 kroner – og én flaske for de store anledningene. Vi har gått gjennom databasen og funnet de beste rosévinene akkurat nå.
Da påskelammet flyttet inn i påsken – Vi tror den er urgammel, men tradisjonen med påskelam er knapt førti år gammel. Her er historien om hvordan atomulykken i Tsjernobyl endret påskemiddagen – og de beste vinene til årets viktigste langfrokost.
En stein, fem uttrykk – Fra Mosel til Douro — hva skifer gjør med vin. Vi ser på fem regioner der skifergrunn preger smaken i glasset.
Mysteriet Pinot Noir – Få røde viner forener det lette og det intense som Pinot noir. Vi har gravd i databasen og funnet de beste kjøpene — fra Burgund og California til Oregon, Baden og overraskende utfordrere.
Druen som topper databasen vår – men som ikke finnes i Vinmonopolets leksikon – Vi har nå 5 653 viner i databasen vår som er tilgjengelige på Vinmonopolet. Da vi for moro skyld kjørte tallene for å se hvilken drue som har høyest snittscore hos VinOrakelet, ventet vi kanskje å se en kjent drue som Riesling eller Pinot Noir på topp. I stedet fikk vi en skikkelig overraskelse: Gringet topper listen. Gringet flyr så langt under radaren at den ikke engang er med i Vinmonopolets eget drueleksikon. Den kommer fra en bitteliten lomme av Haute-Savoie i de franske Alpene, rundt landsbyen Ayse, og dyrkes i svært små mengder. Lenge trodde man at den var i slekt med Savagnin, men nyere DNA-forskning viser at Gringet er en egen drue med ekstremt lokal identitet. Vil du lese mer om vindruer, finner du Vinmonopolets drueleksikon her: [Vinmonopolets drueleksikon](https://www.vinmonopolet.no/fag/drueleksikon) ### Flytende fjelluft i glasset Gringet-vinene bærer tydelig preg av opphavet sitt: bratte skråninger, steinete jordsmonn og kjølig alpint klima. Resultatet er et uttrykk som ofte oppleves som floralt, sitruspreget, mineralsk og salt, med en nesten fjellbekk-aktig nerve. Det gjør toppnoteringen i databasen vår ekstra fascinerende: Den høyest scorende druen er ikke en av verdens mest kjente, men en nesten glemt alpedrue. Det stopper heller ikke der. 2023-årgangen fra Domaine du Gringet er tilgjengelig på Vinmonopolet akkurat nå – men kun i tilleggs- og bestillingsutvalget, med svært begrenset antall. Vinene er fordelt på bare noen få butikker, og med så liten produksjon kan de forsvinne fort. Vil du smake en drue de fleste aldri har hørt om, bør du være rask på labben.
Nyhetsslippet mars 2026 – Velkommen til VinOrakelets nye nyhetsside! Her kommer vi fremover til å dele alt fra rykende ferske vinkupp og smaksnotater, til morsomme "fun-facts" og dypdykk i databasen vår. ### Vårslipp = Vinslipp I dag, 4. mars, har det vært nytt slipp på Vinmonopolet, og vi har selvsagt latt teknologien gjøre grovarbeidet for deg. Vi har rett og slett kjørt hele marsslippet gjennom motoren vår for å skille klinten fra hveten. Resultatet? Vi har identifisert 6 supre kjøp som gir deg fantastisk kvalitet for pengene. For hver vin får du VinOrakelets egen AI-score, våre skreddersydde smaksnotater og konkrete matforslag. Finn din nye favoritt blant våre utvalgte perler under!

VinOrakelet – Ditt vinorakel for vinanbefalinger og matparing