Nyhetsslippet mars 2026
Velkommen til VinOrakelets nye nyhetsside! Her kommer vi fremover til å dele alt fra rykende ferske vinkupp og smaksnotater, til morsomme "fun-facts" og dypdykk i databasen vår. ### Vårslipp = Vinslipp I dag, 4. mars, har det vært nytt slipp på Vinmonopolet, og vi har selvsagt latt teknologien gjøre grovarbeidet for deg. Vi har rett og slett kjørt hele marsslippet gjennom motoren vår for å skille klinten fra hveten. Resultatet? Vi har identifisert 6 supre kjøp som gir deg fantastisk kvalitet for pengene. For hver vin får du VinOrakelets egen AI-score, våre skreddersydde smaksnotater og konkrete matforslag. Finn din nye favoritt blant våre utvalgte perler under!
Schlumberger Les Princes Abbés Riesling 2024
Dom. Schlumberger · Alsace · Frankrike · Riesling · 169.9 kr · Varenr. 4283701
Her snakker vi verdi for pengene! En knusktørr Riesling fra Alsace til bare 170 kroner – det er rett og slett et kupp. Du får delikate eplenoter, et friskt drag av sitrus og en syre som holder hele veien. Tre gram restsukker, altså beinhard tørr. Til den prisen hadde jeg forventet noe langt mer anonymt, men Schlumberger leverer en vin med både karakter og lengde. Sett opp mot andre Alsace-Rieslinger i 250-klassen holder denne seg overraskende godt.
Passer til: Dampet hvit fisk, sushi, blåskjell, asiatisk, lyst kjøtt, faste oster
Epli Vindpust 2024
Epli Sideri AS · Vestland · Norge · 189.9 kr · Varenr. 11080301
Visste du at Vestlandet har en lang tradisjon for epledyrking som strekker seg tilbake til middelalderen? Epli Sideri fra Vestland er et moderne uttrykk for denne arven – laget på lokale eplesorter med en tilnærming som minner mer om naturvin enn industriell sider. Med 24 gram sukker per liter og en syre på 6,9 g/l treffer den et balansepunkt som gjør den interessant som matdrikke, ikke bare som tørstedrikk. Legg merke til hvordan aromaen av nystekt bakverk og moden kjernefrukt gradvis utvikler seg i glasset – det er tegn på en gjennomtenkt gjæringsprosess.
Passer til: Lyst kjøtt, Tapas, Rakfisk, Sushi, Saltsnacks, Aperitiff
Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2025
Ioppa · Piemonte · Italia · Nebbiolo · 179.9 kr · Varenr. 9747601
Nebbiolo som rosévin er noe mange overser, men Ioppa viser hvorfor det fortjener oppmerksomhet. Denne 2025-årgangen har en nydelig dybde med syrlige skogsbær og hvit steinfrukt i nesen, akkompagnert av et svalt drag av ville blomster. Det som virkelig skiller den ut er syren – over 7 gram per liter gir en struktur du sjelden finner i rosé. Tørr, presis og med et hint av mineralitet i avslutningen.
Passer til: kyllingsalat, hvit fisk, spekemat, asiatisk, lyst kjøtt, tapas
Schätzel Riesling Kabinett 2024
Schätzel · Rheinhessen · Tyskland · Riesling · 199.9 kr · Varenr. 12138601
Dette er en Kabinett som virkelig synger. Schätzel har funnet et sjeldent balansepunkt mellom 52,9 gram restsukker og en imponerende syre på hele 10 g/l – resultatet er en vin som føles levende og spenningsfylt fremfor søt. Grønne epler, nyper og fersken i nesen, med florale toner som dukker opp etter noen minutter i glasset. En vin du kan nyte alene på terrassen, men som også har nok ryggrad til å stå ved siden av krydret asiatisk mat.
Passer til: Asiatisk, krydret mat, sushi, skalldyr, lyst kjøtt, fruktbaserte desserter
Foradori Vigneti Dolomiti Teroldego 2024
Az. Agr. Foradori · Dolomiti (Dolomiten) · Italia · Teroldego · 289.9 kr · Varenr. 1082301
Elisabetta Foradori har gjort mer enn noen andre for å sette Teroldego-druen på kartet, og denne 2024-årgangen bekrefter hvorfor. Aromatikken er kjølig og elegant – dype, lilla blomster, nykvernet krydder og mørk steinfrukt. I munnen er det sort pepper og en finmasket tannin som gir struktur uten å dominere. Avslutningen er lang og saftig med en tørrhet som gjør vinen til en drøm ved middagsbordet.
Passer til: Andebryst, kalvestek, grillet svinenakke, sopprisotto, spekemat, faste oster
Domaine de Bellene Saint Romain V.V. 2024
Dom. de Bellene · Burgund · Frankrike · Chardonnay · 399.9 kr · Varenr. 1966201
Nicolas Potel har med denne Saint-Romain skapt en hvit burgunder som konkurrerer med langt dyrere naboappellasjoner. Gamle vinstokker fra høytliggende marker gir en vin med imponerende dybde – ovnsbakt sitrus, bivoks og velintegrert fat i nesen. Det som løfter den er den saltaktige mineraliteten og friske syren på 5,5 g/l som strammes opp under den generøse frukten. En seriøs Chardonnay til en relativt fornuftig pris for Burgund.
Passer til: Lyst kjøtt, kveite, faste oster, østers, smørstekte kamskjell, rakfisk